Elke keer als ik een limoen opensnijd word ik hier nieuwsgierig naar: hoe kunnen deze citrusvruchten geen zaden hebben? Of zijn ze zo klein dat ik ze niet kan zien? Blijkt dat de limoenen die doorgaans in supermarkten worden verkocht Perzische of Tahiti-limoenen zijn inderdaad pitloos. Petite Key Limes bevatten daarentegen zaden.
Pitloze limoenen worden geclassificeerd als een parthenocarpische vrucht , wat betekent dat hun bloemen geen bestuiving nodig hebben om fruit te maken, wat resulteert in nul zaden. Hoewel sommige vruchten zo zijn gekweekt dat ze geen zaden bevatten, komen pitloze limoenen van nature voor, dus knijp ze weg.
