AARDAPPELEN SCHILLEN ZONDER DUNSCHILLER

Hands peeling a large potato over a wooden cutting board.

Thanksgiving komt snel dichterbij, en begrijp me niet verkeerd, ik ben opgewonden om een band op te bouwen met mijn familie en ontdek al onze klassieke recepten . Maar om mijn favoriete gerecht te maken ( aardappelpuree , duh), moet ik de meest vervelende taak aanpakken: aardappelen schillen, de vloek van mijn bestaan. Het gebruik van een mes duurt een eeuwigheid, en de gevreesde dunschiller is niet veel beter. Ik krijg altijd vermoeide handen en een slechte houding.

Maar tijdens een van mijn recente YouTube-duiken leerde ik aardappelen schillen zonder dunschiller en met minimale mesvaardigheden. Met deze truc kun je de aardappelschillen verwijderen door ze eraf te glijden – geen eelt nodig. Ik wist dat ik het meteen moest proberen om te zien of het werkte. De Aardappelhack video beweert dat je het schilproces kunt overslaan voordat je de aardappelen kookt, en in plaats daarvan de schil direct van de aardappelen kunt persen zodra ze volledig gaar zijn. Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn, maar raad eens? Het werkt. Blijf lezen om te leren hoe u deze briljante tijdbesparende hack kunt uitvoeren.

Prik met een scherp mes alleen in de schil en trek een lijn helemaal rond het midden van de aardappel. Doe dit snel door met één hand de aardappel rond te draaien terwijl je met de andere hand het mes stabiel houdt. Breng de aardappelen over in een gigantische pan met water (bedek de aardappelen met minstens 2,5 cm water). Kook de aardappelen tot ze gaar zijn en laat ze vervolgens uitlekken.

Zodra ze koel genoeg zijn om aan te raken, pelt u de aardappelschil van elke kant van de doorboorde lijn die u hebt gemaakt. En voilà: de huid glijdt er moeiteloos vanaf! Dit versnelt niet alleen het proces voor zoveel aardappelgerechten drastisch, maar het maakt het opruimen ook een stuk minder stressvol. Als je deze kookmethode eenmaal hebt geprobeerd, wil je waarschijnlijk nooit meer terug. Je bent op weg naar de snelste en beste aardappelpuree van je leven .