247CM Fotografie | Vanessa Mota
247CM Fotografie | Vanessa Mota
De feestdagen zijn een geweldige tijd om heerlijk eten te maken en dit te delen met vrienden en familie. Door de jaren heen heb ik het gevierd met geweldige vrienden en veel geleerd over eten in verschillende Latijns-Amerikaanse landen. Dit recept is geïnspireerd op een prachtig vakantie-eten-delen-evenement bij een vorige baan enkele jaren geleden.
247CM Fotografie | Vanessa Mota
Pan de pascua is een Chileense cake die traditioneel rond de feestdagen wordt gegeten. Het is een zoete, sponsachtige cake gemaakt met kruiden, gekonfijt fruit, rozijnen en noten zoals amandelen en walnoten. De taart is vergelijkbaar met de Italiaanse Panettone. Sommigen voegen graag een beetje rum aan het deeg toe. In dit recept weken we het gekonfijte fruit in rum. Ik heb ook gedroogde veenbessen toegevoegd voor een extra smaak van het seizoen.
247CM Fotografie | Vanessa Mota
Dit is de perfecte taart voor bij een lekkere kop warme chocolademelk op een koude vakantieochtend.
247CM Fotografie | Vanessa Mota
247CM Fotografie | Vanessa Mota
247CM Fotografie | Vanessa Mota
247CM Fotografie | Vanessa Mota
247CM Fotografie | Vanessa Mota
