247CM Fotografie | Emily Forney
247CM Fotografie | Emily Forney
Joanna Gaines is zo'n beetje mijn bakkoningin die dol is op scheepslapjes en moderne boerderijen ontwerpt. Haar Magnolia-merk is waar mijn Pinterest-dromen van gemaakt zijn, en hoewel we de laatste tijd allemaal veel meer tijd thuis hebben doorgebracht, probeer ik te leren bakken en koken met haar originele recepten, en daar hoort ook haar heerlijke pannenkoeken bij!
Naast haar chocoladekoekje En courgette brood recepten van haar nieuwe Magnoliatafel, deel 2 kookboek, de eerste Fixeer boven ster deelde onlangs ook haar crêpe-recept. Spoiler alert: ze zijn licht, gemakkelijk, veelzijdig en zo heerlijk.
Ik heb nog nooit pannenkoeken gemaakt, vooral omdat het idee om zoiets duns en perfect gebakken te maken gewoon te afschrikwekkend was. Maar eerlijk gezegd waren deze zo gemakkelijk te maken dat ik niet weet waarom ik altijd zo aarzelde! Het recept zelf is supereenvoudig en het wordt allemaal in een blender gemengd, wat minder opruimen betekent (een groot pluspunt voor mij). Joanna stelt voor om 1/4 kopje beslag in het midden van de pan te gieten en het voorzichtig opzij te draaien om de ruimte te vullen. Ik eindigde door al mijn pannenkoeken op een schaal te leggen om een 'maak je eigen ontbijtreep' te creëren met fruit, chocolade, Nutella en slagroom als bijgerechten, maar je kunt elk onderwerp en vulling kiezen (zoet of hartig).
Als je op zoek bent naar een leuk ontbijt (of dessert), bekijk dan het volledige recept hieronder!
247CM Fotografie | Emily Forney
