Als je op mij lijkt, vind je eiwitpoeder een noodzakelijk kwaad. Noodzakelijk omdat je het absoluut nodig hebt ter ondersteuning van je actieve levensstijl, maar slecht omdat het absoluut walgelijk smaakt. En als u een zuivelvrij dieet volgt, wordt het element 'smaakt walgelijk' met ongeveer 100 procent verergerd. De meeste plantaardige eiwitpoeders zijn kalkachtig en missen de romigheid van hun wei-tegenhangers.
Dit is al een aantal jaren mijn probleem, en hoewel ik heb geprobeerd mijn leven zonder proteïnepoeder te leven, was het geen haalbare optie. Toen ik eerder dit jaar begon met zwaar tillen, vond ik het moeilijk om voldoende voedsel binnen te krijgen, met name eiwitten, om het intensiteitsniveau te ondersteunen waar ik mijn lichaam doorheen liet gaan. Ik had voortdurend pijn en was vermoeid, en het was duidelijk dat mijn lichaam niet kreeg wat het nodig had om mijn werkende spieren te herstellen. Het was rond dezelfde tijd dat ik collageensupplementen ontdekte: een smaakloos poeder dat in vrijwel alles oplost en boordevol voedingsstoffen zit – inclusief 18 gram eiwit per portie. Had ik al gezegd dat het smakeloos ?!
Collageenpoeder is een eiwit dat bestaat uit aminozuren en afkomstig is van dieren zoals kip, koeien en vis. Maar ondanks dit slaagt het er op de een of andere manier nog steeds in om helemaal geen smaak te hebben. Bovendien lost het fijne poeder gemakkelijk op zonder een kalkachtige of korrelige textuur achter te laten. Dus op dagen dat ik geen zin heb in een smoothie, kan ik hem gewoon toevoegen aan een glas water of door mijn ochtendhavermout roeren. Van al het collageen dat ik heb geprobeerd, is zonder twijfel mijn favoriet Vitale eiwitten Collagen Peptides ($ 25 voor 10 ons); Ik voeg het toe aan mijn smoothies, mijn water en zelfs mijn koffie. Naast dat ik die extra boost aan eiwitten krijg waar mijn lichaam naar verlangde, krijg ik ook de extra voordelen van collageen: het bevat van nature voorkomende BCAA's (een soort aminozuur dat het herstel bevordert) en bevordert ook de gezondheid van de huid, gewrichten en haar. Het allerbelangrijkste is dat ik blij ben te kunnen melden dat mijn lichaam sterker wordt, mijn trainingen moeilijker worden, en toch ben ik lang niet zo uitgeput als vroeger.
