247CM Fotografie | Alida Araica
Hoewel elk weergegeven product onafhankelijk door onze redactie wordt geselecteerd, kunnen we betaalde promoties toevoegen. Als u iets via onze links koopt, kunnen wij commissie verdienen. Lees hier meer over onze richtlijnen voor productbeoordelingen.Aan het begin van de pandemie begon ik me echt bezig te houden met het maken van charcuterieplanken – en natuurlijk met het zoeken naar wijnen om deze mee te combineren. Ik heb de afgelopen twee jaar veel verschillende wijnen geprobeerd, en toen ik hoorde over de uitstapjes van actrice Cameron Diaz en ondernemer Katherine Power naar de wijnwereld, was ik meteen geïntrigeerd.
Het wijnmerk van Diaz en Power, Avaline, heeft een verscheidenheid aan wijnen om uit te kiezen – rood, wit, rosé, mousserend – en ze zijn veganistisch, gemaakt van biologische druiven en vrij van onnodige toevoegingen en toegevoegde suikers. De Avaline-website zegt ook dat hun wijn transparant is geproduceerd, zodat je precies weet wat er in je glas zit - iets wat ik op prijs stelde nadat ik mijn andere wijnflessen had gecontroleerd (spoiler: andere wijnen die ik thuis had, deden dat ook niet ingrediëntenlijsten hebben of voedingsfeiten vrijgeven). Voordat ik over Avaline hoorde, ging ik ervan uit dat wijn alleen maar gefermenteerd druivensap was, maar het blijkt dat wijn niet inherent schoon is. Er kunnen veel geheime kleuren, concentraten en andere extra's zijn die je niet zou verwachten.
Avaline was mijn kennismaking met schone wijn en de toewijding van het merk aan transparantie resoneerde met mij, dus ik wist dat ik het moest proberen toen ik de kans kreeg. Blijf lezen voor een recensie van Avaline's triobundel van wit, rood en rosé – ook bekend als The Essentials ($ 72).
De essentie Van $ 72 $ 72 bij DrinkAvaline.com 
247CM Fotografie | Alida Araica
Avaline witte wijn
Mijn dagelijkse wijn (als aanvulling op het diner, charcuterieborden en mijn laatste Netflix-binge) is meestal een witte wijn. En als het om witte wijnen gaat, hou ik van knapperig en droog – dus ik was zeker blij toen ik mijn eerste slokje Avaline White Wine ($ 24) nam. Het is licht en fris, met citrustonen die blijven hangen. De mix van Spaanse druiven was smaakvol en perfect om gemakkelijk te drinken, waardoor het een grote hit werd op een recente familiebijeenkomst.
Avaline witte wijn Van $ 24 $ 24 bij DrinkAvaline.com
247CM Fotografie | Alida Araica
Avaline rode wijn
Volledige openbaarmaking: ik grijp zelden naar een fles rood (wat misschien geen verrassing is na mijn bespreking van de witte). Maar hier is de kicker: ik Echt enjoyed Avaline's Red Wine ($24). Met hints van kersen en specerijen slaagde deze rode wijn erin een gelukkig medium te zijn tussen licht en rijk, en verrassend soepel. Ik beschreef deze wijn als 'heerlijk' en 'veel te gemakkelijk om te drinken' toen ik mijn vriend erover vertelde, dus ik kan gerust zeggen dat ik eindelijk mijn favoriete rode wijn heb gevonden.
Rode wijn van Avaline Van $ 24 $ 24 bij DrinkAvaline.com 
247CM Fotografie | Alida Araica
Avaline Roséwijn
Het lekkerste op een warme dag is beslist een fles gekoelde rosé. Dus Avaline's Rosé Wine ($ 24) paste zeker bij de prijs als de temperatuur aan het einde van de zomer zijn hoogtepunt bereikte. De Franse rosé heeft tonen van meloen en schil, waardoor hij licht, verfrissend en een beetje zuur is. Ik vond het een redelijk uitgebalanceerde rosé – niet bijzonder zoet of bitter – en kon er op zichzelf van genieten van een glas (zonder vleeswarenbord of een maaltijd). Het roséseizoen loopt misschien ten einde waar ik ben, maar ik zie mezelf deze specifieke rosé het hele jaar door drinken.
Roséwijn van Avaline Van $ 24 $ 24 bij DrinkAvaline.com
