247CM Fotografie | Nicole Perry
247CM Fotografie | Nicole Perry
Hoewel er veel uitstekende kombucha-merken op de markt zijn, GT's Kombucha is wat je het vaakst in mijn koelkast aantreft. Gedeeltelijk omdat het overal verkrijgbaar is – ik kan zelfs een fles ophalen bij Duane Reade – maar ook omdat het merk een gevarieerd aanbod van opwindende, gedurfde smaken biedt waar ik van hou. Als nieuwsgierige klant en als voedselschrijver heb ik er onlangs mijn missie van gemaakt om het volledige GT-assortiment te proberen: maar liefst 32 soorten (exclusief de chiadranken en kefir).
Een korte opmerking over de verschillende kombuchalijnen van GT voordat we beginnen: Classic Kombucha en Classic Synergy bevatten tussen de 0,25 en 1,0 procent alcohol, en ze zijn alleen beschikbaar voor klanten van 21 jaar en ouder, terwijl Enlightened Kombucha en Enlightened Synergy als alcoholvrij worden beschouwd met minder dan 0,5 procent alcohol. Synergy is de aanduiding van het merk voor smaken met een groter percentage vruchtensap en dus een zoetere, zachtere afdronk. Synergy is een geweldige plek om te beginnen als u nog niet bekend bent met de bruisende, probiotische functionele drank. Deze negen zijn mijn absolute favorieten.
247 cm fotografie / Nicole Perry
GT's Verlichte Kombucha Tantrische Kurkuma
Haal je kurkuma- en probiotische oplossing in één pittig pakket met deze met wortel, gember en kurkuma versterkte kombucha. Misschien is er sprake van een placebo-effect, maar deze smaak voelt voor mij het meest revitaliserend aan.
247 cm fotografie / Nicole Perry
GT's Enlightened Synergy-trilogie
Voor velen, inclusief mijzelf, was GT's Enlightened Synergy Trilogy de toegangspoort tot kombucha. Fruitig, superzurig en gemberachtig, het is gemakkelijk om van te houden (en ook gemakkelijk om er een beetje wodka aan toe te voegen voor een cocktail). Ik geef de voorkeur aan deze versie van de Trilogy-smaak boven de klassieke versie, die kan neigen naar overdreven azijn.
247 cm fotografie / Nicole Perry
GT's Klassieke Kombucha Gingerade
Voor iets minder zoets, probeer GT's Classic Kombucha Gingerade. Zowel citrus- als gember-forward, het is een van de betere gemberkombucha's die ik heb geprobeerd, en ik heb de versies van veel merken over deze smaak geprobeerd.
247 cm fotografie / Nicole Perry
GT's Verlichte Synergie Mystic Mango
Bijna snoepachtig (denk aan Mango Hi-Chew) in zijn zoetheid en toch suikerarm, GT's Enlightened Synergy Mystic Mango is als de nectar van een perfect rijpe Ataulfo-mango besprenkeld met limoen.
247 cm fotografie / Nicole Perry
GT's Verlichte Kombucha Hibiscus Gember
Ik zou het je niet kwalijk nemen dat je deze op hibiscus gebaseerde smaak hebt geprobeerd, alleen al vanwege de prachtige dieproze tint; gelukkig smaakt het ook heerlijk. Het is goed uitgebalanceerd en fruitig en lijkt op een zure, veel minder zoete jamaica agua fresca, wat logisch is omdat 'jamaica' het Spaanse woord is voor 'hibiscus'.
247 cm fotografie / Nicole Perry
GT's klassieke Synergy Divine-druif
Als ik één GT-smaak zou moeten kiezen om tot mijn favoriet te kroonen, zou GT's Classic Synergy Divine Grape het zijn. Met de sterke druiven-frisdrank-vibes voelt het tegelijkertijd decadent, krachtig en verfrissend aan.
247 cm fotografie / Nicole Perry
GT's Verlichte Synergie Guave-godin
Guave is niet een smaak die je veel tegenkomt in de VS, wat jammer is, want deze bloemige tropische vrucht is gemakkelijk om van te houden. GT's doet het goed met deze sappige fles.
247 cm fotografie / Nicole Perry
GT's klassieke synergie-euforie
GT's klassieke synergie-euforie is reminiscent of the notorious Master Cleanse cayenne lemonade in a good way (in other words, it hurts so good). A generous dose of ginger and cayenne tingle in an assertively pleasant way, and they're sure to wake you up. It's similar to the Cayennade bottle but has a rounder flavor, thanks to a splash of pomegranate juice.
247 cm fotografie / Nicole Perry
GT's Verlichte Synergie Passionberry Bliss
GT's Verlichte Synergie Passionberry Bliss is like drinking an a.m.-appropriate, nonalcoholic tiki drink. (On that note, it would probably make for an excellent easy cocktail, mixed with a bit of rum or tequila.)
