Eiwit is een macro waar ik bij elke snack en maaltijd op focus, want als ik dat niet doe, kan ik het verschil volledig voelen. Ik blijf de hele dag hangry en voel me nooit helemaal tevreden. Mijn dagelijkse doel is om tussen de 60 en 90 gram te eten, afhankelijk van hoe intensief mijn trainingen zijn. Als plantaardige CrossFitter kan ik gemakkelijk de eiwitten binnenkrijgen die ik nodig heb om spieren op te bouwen, allemaal dankzij dit eiwitrijke Trader Joe's-voedsel.
Prijzen en producten kunnen variëren afhankelijk van de locatie van Trader Joe.
— Aanvullende rapportage door Lauren Harano
01
Biologische Risoni van Kikkererwten en Rode Linzen
Dit graanalternatief op basis van peulvruchten is eigenlijk een mix tussen orzo en rijst en is glutenvrij en heerlijk!
02247CM Fotografie | Jenny Suiker
Tofu
Dit is waarschijnlijk mijn favoriete tofu. Het heeft een stevige textuur, maar dat betekent ook dat het meer eiwitten bevat dan zachte tofu. Ik gebruik het voor roerbakgerechten en voeg het toe aan smoothies om ze romiger en eiwitrijker te maken.
03
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Vleesloze Gehaktballetjes
Een snelle en heerlijke bron van plantaardige eiwitten, deze smaken als echte gehaktballetjes! Ik zet er gewoon een paar snel in de magnetron en voeg ze toe aan pasta of volle granen.
04Eiwitpasteitjes
Met 18 gram eiwit per portie houden deze pasteitjes je urenlang vol. Combineer ze met je favoriete groenten om je maaltijd compleet te maken.
05247CM Fotografie | Jenny Suiker
Gebakken Tofu
Om tijd te besparen bij het marineren en bakken van mijn eigen tofu, koop ik deze: hij is stevig en perfect zout, en elk vierkant bevat 16 gram eiwit. Ik snijd het in blokjes om toe te voegen aan salades of te bakken in een snelle avondroerbak.
06
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Biologische sojamelk
Ik consumeer minstens twee pakken ongezoete sojamelk per week. Het bevat veel meer eiwitten dan amandelmelk.
07
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Kiploze knapperige offertes
Ik eet deze tenders graag alleen of voeg ze toe aan burrito's of roerbakgerechten.
08
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Rundvleesminder Rundergehakt
Ik gebruik dit rundvleesloze rundergehakt voor lasagne, vleessauzen, taco's of zwarte bonenchili.
09
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Biologische knapperige gezouten pindakaas
Pindakaas is een snelle eiwitbron om toe te voegen aan smoothies, toast en appelschijfjes of om deze veganistische chocolade-pindakaasbekers te maken.
10
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Hi Protein Veggie Burger
Deze vegetarische burger is gemaakt met erwteneiwit en bevat 26 gram eiwit! Ik bak het graag in een pan en snij het dan in stukken om te eten met volle granen en geroosterde groenten.
11
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Ik ben Chorizo
Voeg dit toe aan wraps, serveer met geroosterde wortelgroenten en rijst, of voeg het toe aan chili en soepen.
12
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Ruw gepeld hennepzaad
Ik voeg graag hennepharten toe aan nachtelijke haver, smoothies en eiwitballetjes of strooi ze over salades of dit zoete aardappelontbijt. Elke portie biedt 10 gram eiwit.
13
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Glutenvrije havermout
Gewalste haver is een must in de voorraadkast om havermout en nachtkoekjes te maken, toe te voegen aan pompoenbrood en pannenkoeken, en om zelf havermeel te maken.
14
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Ingeblikte biologische kikkererwten
Kikkererwten uit blik zijn perfect voor het bereiden van salades in glazen potten, het maken van gebakken kaneelkikkererwten of het sauteren met zout en komijn voor Boeddha-kommen.
15
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Biologisch ongezoet erwtenproteïnepoeder
Dit biologische, ongezoete erwteneiwitpoeder is perfect voor smoothies, pannenkoeken en eiwitballen of om toe te voegen aan gebak. Ik vind het geweldig dat het ongezoet is.
16
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Biologische droge zwarte bonen
Hoewel bonen uit blik snel zijn, is het goedkoper en verser om mijn eigen zwarte bonen helemaal opnieuw te maken. Ik gooi gekookte zwarte bonen door salades, over gekookte volle granen, of in deze gemakkelijke maïs-, tomaten- en komkommersalade.
17
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Biologische ongezoete sojamelk
Dit is altijd handig om bij de hand te hebben in de voorraadkast als ik geen gekoelde soort meer heb. Ik gebruik het voor ontbijtgranen, 's nachts haver, smoothies en bakken of drink het gewoon zo.
18
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Rauwe hele cashewnoten
Ik gebruik rauwe cashewnoten om romigheid toe te voegen aan veganistische recepten, zoals deze mini-veganistische aardbeiencheesecake-bites. Maar ik maak ook graag eiwitballetjes zoals deze carrotcake-edelstenen of pak gewoon een handvol nootjes als tussendoortje.
19
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Droge groene linzen
Nog een peulvrucht boordevol eiwitten om bij de hand te hebben, groene linzen kunnen worden gebruikt in soepen of om deze esdoorn-komijn-spaghettipompoen te maken.
20
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Rauwe knapperige amandelboter
Ik smeer graag amandelboter op fruit of toast of gebruik het om deze brownies met drie ingrediënten te maken.
21
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Voedingsgist
Volgens de voedingsinformatie op de verpakking voegt één eetlepel edelgist drie gram eiwit toe, en het is ook een geweldige bron van veganistische vitamine B12 (130 procent!). Ik strooi het over volle granen, tofu, bonen, geroosterde groenten en gestoomde broccoli of gebruik het in mijn veganistische mac- en kaasrecepten.
22
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Bevroren Gekookte Quinoa
Als ik geen 20 minuten heb om quinoa te koken, is deze binnen enkele minuten opgewarmd. Ik gebruik het om toe te voegen aan salades of geroosterde groenten of om te gebruiken in plaats van havermout voor een fruitig, nootachtig, met esdoorn gezoet ontbijt.
23
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Biologische gele linzen bruine rijstspaghetti
Deze gele linzen bruine rijstspaghetti is glutenvrij en smaakt het meest naar gewone pasta (vergeleken met al die andere pasta-alternatieven).
24
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Amandelmeel
Om het eiwit van gebak en pannenkoeken te verhogen, ben ik een grote fan van het toevoegen van amandelmeel. Probeer het eens in deze amandelchocoladekoekjes.
25
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Biologische Zwarte Bonenpasta
Het ziet er funky uit, maar deze rotini met zwarte bonen is een geweldig alternatief voor pasta met een hoog eiwitgehalte, vooral met rode saus.
26
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Biologische driekleurige quinoa
Quinoa is perfect op zichzelf, toegevoegd aan salades of in plaats van rijst in burrito's. De driekleur maakt het gewoon chiquer. Ik maak graag een grote batch en vries porties van één kopje in om bij de hand te hebben.
27
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Rode Linzen
Ik voeg graag gekookte linzen toe aan salades of gebruik droge linzen om deze linzenpompoensoep te maken. Ze zijn een geweldige bron van eiwitten en vezels en licht verteerbaar.
28
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Gezouten Pinda's
Gezouten pinda's zijn perfect als tussendoortje of om zelfgemaakte pindakaas of deze chocolade-pindakaas-eiwitballetjes van te maken.
29
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Biologische rode linzenpasta
Ik ruil graag gewone pasta voor deze rode linzenpasta en krijg veel meer eiwitten binnen. Het smaakt heerlijk!
30
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Ingeblikte biologische zwarte bonen
Ik heb momenteel waarschijnlijk acht blikjes bonen in mijn voorraadkast. Ze zijn perfect voor snelle maaltijden zoals zoete aardappelburrito's, pittige zwarte bonenhummus of bonen en bloemkoolrijst.
31
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Rauwe amandelen
Als tussendoortje zijn rauwe amandelen een geweldige bron van eiwitten en gezonde vetten. Ik ontdekte dat het eten van een handvol vóór de maaltijd overeten voorkomt. Ik maak mijn eigen trailmix met deze amandelen als basis en gebruik ze ook in deze met dadels gezoete koekjes, voeg ze toe aan smoothies en maak mijn eigen notenboter.
