Feit: Giada De Laurentiis is de koningin van de pasta. Als je bewijs nodig hebt, hoef je niet verder te zoeken dan haar populairste pastarecepten, van lasagnerolletjes tot citroenspaghetti en pompoenrigatoni met garnalen. Als uw idee van een goede maaltijd veel koolhydraten en kaas omvat, zijn dit de vertrouwde recepten die u elke avond van de week als bladwijzer voor het diner wilt bewaren. Dit zijn de beste recepten vol koolhydraten waar mensen bij zweren, en we hebben het gevoel dat ze ook in jouw huishouden net zo populair zullen zijn.
— Aanvullende rapportage door Lauren Harano
01Bucatini All'Amatriciana Met Pittige Gerookte Mozzarella Gehaktballetjes
All'matriciana is een klassieke, licht pikante tomatensaus met guanciale of pancetta. Voor dit recept voegt Giada meer eiwitten toe aan de bucatinischotel met zelfgemaakte gehaktballetjes gevuld met gerookte mozzarella.
Ontvang het recept: Giada's bucatini all'matriciana met pittige gerookte mozzarella gehaktballetjes
02Rigatoni Met Pompoen En Garnalen
Pompoen is de perfecte aanvulling op een romige, kaasachtige saus, vooral in de herfst.
Ontvang het recept: Giada's rigatoni met pompoen en garnalen
03Turkije Bolognese
Het recept voor bolognesesaus van Giada vraagt om kalkoen in plaats van rundergehakt, maar het doet niets af aan de smaak.
Ontvang het recept: Giada's kalkoen bolognese
04Italiaanse Hamburgerhelper
Huisgemaakte 'Hamburger Helper' met een Italiaans tintje gecombineerd met rundergehakt, Italiaanse worst, tomatenpuree, spinazie en mascarponekaas voor een romige romigheid.
Ontvang het recept: Giada's Italiaanse hamburgerhelper
05Kip Carbonara
Giada verhoogt de lat op traditionele carbonara-pasta door geraspte kip toe te voegen en pancetta te gebruiken in plaats van guanciale of gewoon spek.
Ontvang het recept: Giada's kip-carbonara
06Pasta Ponza
De recensies van dit pastarecept liegen er niet om: veel mensen zweren erbij. De saus wordt daadwerkelijk in de oven gekookt: tomaten, kappertjes en broodkruimels worden sappig en knapperig voordat ze worden gemengd met gekookte pasta en pecorinokaas.
Ontvang het recept: Giada's pastaponza
07Romige Kreeft Linguine
Bewaar deze voor een speciale gelegenheid, en al je vrienden zullen van je houden.
Ontvang het recept: Giada's romige kreeftlinguine
08Citroenachtige garnalenscampi met orzo en rucola
Maak de garnalenscampi een completer voorgerecht door er een gerecht op orzobasis van te maken met veel rucola. De warme orzo absorbeert een vinaigrette gemaakt met olijfolie en een half kopje vers citroensap.
Ontvang het recept: Giada's citroengarnalenscampi met orzo en rucola
09Ziti Stufati
Dit recept is tijdrovend, maar het is geweldig voor een weekend als je hulp hebt in de keuken. Je maakt apart een tomatensaus en gehaktballetjes voordat je alles samenvoegt, en het resultaat is een hemelse gebakken pasta met druipende kaas en knapperige randen.
Ontvang het recept: Giada's ziti-stoofati
10Spaghetti Met Tweekleppigen
Een van de beste pastagerechten is ongetwijfeld spaghetti met mosselen. Olijfolie, knoflook, venusschelpen, witte wijn en boter bundelen hun krachten voor een om je vingers bij af te likken, maar toch lichte saus die elk stukje pasta bedekt.
Ontvang het recept: Giada's spaghetti met mosselen
11Citroen en erwt Alfredo
Verruil de traditionele fettuccine alfredo voor Giada's populaire citroen- en erwtenalfredo, die zijn romigheid dankt aan mascarpone en vers geraspte Parmezaanse kaas.
Ontvang het recept: Giada's citroen en erwt Alfredo
12Fusilli Met Verse Tomaat
Verse tomaten zijn het beste voor dit eenvoudige pomodoro-recept met basilicum en ricotta.
Ontvang het recept: Fusilli van Giada met verse tomaten
13Spaghetti Met Courgette En Pompoen
Dit zomerse recept is licht, maar heeft nog steeds een smaakvolle smaak dankzij de rode pepervlokken, ricotta salata, knoflook, citroen en rucola.
Ontvang het recept: Giada's spaghetti met courgette en pompoen
14Lasagne Rolletjes
Deze lasagnerolletjes zijn leuker om aan een publiek te serveren dan traditionele lasagne en zijn een favoriet voor doordeweekse avonden.
Ontvang het recept: Giada's lasagnebroodjes
15Deze gebakken rigatoni met worst belegd met ricotta en mozzarella is de definitie van comfortfood.
Ontvang het recept: Giada's gebakken rigatoni met worst
16Citroenspaghetti
Giada's virale recept voor citroenspaghetti is de beste definitie van 'eenvoudiger is beter'. Je zult geschokt zijn door de hoeveelheid smaak die alleen maar afkomstig is van olijfolie, parmezaanse kaas, basilicum en heel veel citroensap.
Ontvang het recept: Giada's citroenspaghetti
17Orecchiette Met Pittige Worst En Broccoli Rabe
Orecchiette, een kleine pasta, met pittige worst en broccoli rabe is een klassieke combinatie, en het recept van Giada is onfeilbaar. Het is pittig, knoflookachtig, een beetje bitter en kaasachtig tegelijk.
Ontvang het recept: Giada's orecchiette met pittige worst en broccoli rabe
18Cacio e Pepe Met Pancetta en Rucola
Klassieke cacio e pepe bevat alleen pecorino romano, peper en pastawater, maar deze versie van Giada bevat knapperige pancetta, rucola voor iets groens en boter voor extra weelderigheid.
Ontvang het recept: Giada's cacio e pepe met pancetta en rucola
19Macaroni en Kaas
Je weet dat Giada wat Italiaanse flair aan haar macaroni en kaas moet toevoegen. Deze populaire versie van het klassieke pastagerecht bevat Parmezaanse kaas, Italiaanse peterselie, ham en fontinakaas voor een verheven weergave van een favoriet uit de kindertijd.
Ontvang het recept: Giada's macaroni en kaas
20Fusilli met Italiaanse worst, artisjokken en zongedroogde tomaten
De echte ster van deze fusilli is de verse mozzarella, die in blokjes wordt gesneden en bij het gerecht wordt gegooid, zodat het een beetje smelt.
Ontvang het recept: Giada's fusilli met Italiaanse worst, artisjokken en zongedroogde tomaten
21Knoflook en olie met knapperige ham
Dit klassieke Italiaanse recept is misschien eenvoudig, maar heeft een geweldige smaak.
Ontvang het recept: Giada's knoflook en olie met knapperige ham
