247 cm fotografie
247 cm fotografie
Als 26-jarige die een paar jaar geleden in de professionele wereld begon, weet ik hoe moeilijk het kan zijn om je leven op de rails te krijgen. Je wordt verondersteld een baan te vinden, op jezelf te wonen, voor jezelf te koken, En Vind de tijd om te sporten, wat volgens mij helaas niet inhoudt dat je tussen de tv-afleveringen door naar de keuken moet lopen voor een snackpauze.
Als je zoveel te doen hebt – vooral als je een beperkt budget hebt – is boodschappen doen iets waar sommige mensen bang voor zijn. Persoonlijk ben ik er dol op, maar het kostte wat oefening om een routine en een boodschappenlijstje te vinden die voor mij werkten. Als iemand die van koken houdt, zijn er bepaalde dingen die ik graag altijd bij de hand heb. Dit zijn 14 budget-goedgekeurde nietjes die ik altijd in mijn keuken heb opgeslagen.
247 cm fotografie
Eieren
Ik ben geobsedeerd door eieren. Ze zijn zo veelzijdig en als je ze altijd in de koelkast hebt staan, ben je verzekerd van een maaltijd op elk moment van de dag. Combineer er twee voor het ontbijt, kook ze hard voor een salade als lunch, of gooi een gebakken ei op een eenvoudig diner, zoals avocadotoost.
247 cm fotografie
Spinazie
Ik heb altijd het gevoel dat er iets ontbreekt als ik geen spinazie bij de hand heb. Het is goedkoop en mild van smaak, en je kunt het bijna overal doorheen gooien voor extra voedingsstoffen. Ik gebruik spinazie in een snelle omelet als ontbijt, als basis voor een salade tijdens de lunch en als verwelkt groen in pasta voor het avondeten.
247 cm fotografie
Appels
Appels inslaan is mijn favoriete manier om ervoor te zorgen dat ik voldoende fruit eet. Hoe dol ik ook ben op verse bessen, ze zijn niet zo goedkoop en ze beschimmelen vrij snel, dus het is niet iets dat ik wekelijks koop. Als je de ene week de appels niet opeet, zijn ze de volgende week nog steeds lekker en vormen ze de perfecte ochtend- of middagsnack.
247 cm fotografie
Parmezaanse Kaas
Ik ben er sterk van overtuigd dat Parmezaanse kaas maakt iets beter. Oké, misschien geen dessert, maar iets hartigs. Ik ben een serieuze kaasliefhebber en koop af en toe verschillende soorten zoals geitenkaas of gruyère, maar Parmezaanse kaas is het hoofdbestanddeel dat ik altijd heb.
247 cm fotografie | Nicole Perry
Pasta
Er kan een dag komen waarop ik besluit een volwassene te zijn die geen pasta in haar wekelijkse routine opneemt, maar vandaag is niet die dag. Pasta staat altijd in mijn voorraadkast: meestal een lange soort zoals linguine, soms een kleine soort zoals orzo, en soms een gezondere versie zoals volkoren- of bruine rijstpasta. Wat voor soort je ook hebt, het is het perfecte hoofdgerecht, omdat je er bijna alles (willekeurige groenten en bevroren kip) in kunt gooien om een maaltijd te bereiden.
247 cm fotografie | Nicole Perry
Knoflook en verse kruiden
Net als Parmezaanse kaas denk ik dat knoflook een van die ingrediënten is die alles gewoon lekkerder laat smaken. Je denkt misschien niet aan knoflook en verse kruiden zoals tijm en basilicum als dingen die je elke week zou willen kopen, maar met een beetje van deze essentiële dingen kom je al een heel eind. Uw milde kip- of pastagerechten zullen zoveel lekkerder smaken, en het kost weinig moeite of geld.
247 cm fotografie | Maria del Rio
Kipfilet zonder been, zonder vel
Er is een reden waarom je moeder deze altijd bij de hand had. Als je voor één of twee personen kookt, kun je met een pakket dat je in de supermarkt koopt meerdere maaltijden gebruiken, en het is geweldig om in je koelkast te hebben voor een snel diner. Het beste is dat als je niet alles gebruikt, je de rest kunt invriezen en ontdooien wanneer je het nodig hebt. Kipfilets kunnen saai worden, maar er zijn talloze heerlijke recepten die je kunt proberen. Hier is een supereenvoudige: besprenkel een ovenvaste schaal met olijfolie, bestrooi de kipfilets aan beide kanten met zout en peper, knijp er het sap van een citroen over uit en voeg een paar takjes tijm toe. Bak in een oven van 400ºC gedurende 20-30 minuten of tot het gaar is. Het is diner plus restjes voor de lunch!
247 cm fotografie | Nicole Perry
Citroenen
Citroenen add so much flavor to recipes that they're a staple I can't go without. Use the juice (En zest, even if you don't have a Microplane ) in a simple homemade vinaigrette , add it to meat En fish, or just add to hot water for a flavorful digestive aid .
247 cm fotografie
Groenten om te braden
Broccoli, asperges, spruitjes, wortelen of wat er ook maar in de aanbieding is: ik koop altijd een of twee bosjes verse groenten om toe te voegen aan salades of als bijgerecht bij het avondeten. Ik weet dat het frustrerend is om groente en fruit te kopen en het bederft voordat je het gebruikt, dus houd het bij een kleine hoeveelheid waarvan je weet dat je die op zult hebben.
247 cm fotografie | Nicole Perry
Bevroren vis
Als je een beperkt budget hebt, hoef je geen vis bij de slager te kopen. Het bevroren spul is goedkoper en u hoeft zich geen zorgen te maken dat u het binnen een dag of twee na aankoop zult gebruiken. Ik heb altijd bevroren zalm in mijn vriezer, en het is een geweldige optie voor een snel en gemakkelijk diner.
247 cm fotografie | Diggy Lloyd
Koffie
Heeft u zich gerealiseerd hoe duur de dagelijkse koffieruns kunnen zijn? Daarom koop ik altijd een zakje koffie in de supermarkt en zet dat elke ochtend.
247 cm fotografie | Nicole Perry
Kikkererwten en andere ingeblikte bonen
Bonen uit blik zijn een goede en goedkope manier om ervoor te zorgen dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt, zonder al te veel geld uit te geven aan vlees. Ik rooster graag kikkererwten als tussendoortje, voeg graag zwarte bonen toe aan een salade of rijst, of gebruik romige cannellinibonen in pastagerechten. Als je kikkererwten bij de hand hebt, kun je ook je eigen hummus maken, wat je geld bespaart.
247 cm fotografie | Nicole Perry
Donkere chocolade
Elke keer als ik 's avonds trek krijg, ga ik voor pure chocolade. Het is zo rijk dat slechts een klein beetje genoeg is, dus als u er een paar meeneemt tijdens uw boodschappenreisje, heeft u er de hele week plezier van.
247 cm fotografie | Nicole Perry
Quinoa en bruine rijst
Je komt misschien in de verleiding om de quinoa weer op de plank te leggen, omdat hij niet bepaald de goedkoopste is, maar het is de moeite waard om hem in je voorraadkast te bewaren, want met een klein beetje kom je heel ver. Met één kopje ongekookte quinoa heb je drie of vier maaltijden, en dat scheelt maar een klein deukje in de zak. Bruine rijst is een goedkoper alternatief dat net zo goed werkt. Ik meng het met groenten, overgebleven kip of iets anders dat ik heb voor een vullende lunch of diner. Weet u niet zeker hoe u precies met quinoa moet koken? Bekijk deze onmisbare gids en deze heerlijke recepten.
