Susannah Chen
Susannah Chen
Onlangs kwam een collega naar mij toe met een aantal vragen over ingeblikte, vastverpakte pompoen: is het gezoet? Zitten er kruiden in? Waar wordt het voor gebruikt? Als je ook nieuwsgierig bent naar meer informatie over solid pack-pompoen, dan is hier het antwoord waar je op hebt gewacht.
Wat is Solid Pack-pompoenpuree?
Solid Pack-pompoen is precies dat: gewoon pompoen en niets anders (ondanks de misleidende pompoentaart die vaak op het etiket staat). Het wordt ook wel pompoenpuree of '100% pure pompoen' genoemd om het te onderscheiden van de gelijknamige pompoentaartvulling, die suiker en kruiden bevat.
Hoe maak je een Solid Pack-pompoen?
Hoewel je het zelf kunt maken door het pompoenvlees te zaaien, braden, opscheppen en mengen tot een gladde massa, bespaart het kopen van een stevige pompoen – die vrij is van conserveermiddelen – je de moeite.
Waar kun je Solid Pack Pompoenpuree voor gebruiken?
De puree kan worden gebruikt als tijdbesparende maatregel bij het maken van pompoenrecepten zoals pompoentaart, pompoenbrood en pompoensoep.
