247CM Fotografie | Nicole Perry
247CM Fotografie | Nicole Perry
Amandelen zijn zo'n gezonde, schone, natuurlijke snack - en zo gemakkelijk om gedachteloos per dozijn van te snoepen. Ze zijn heerlijk, vullend en zitten boordevol MUFA's (enkelvoudig onverzadigde vetten) – waarvan wordt gezegd dat ze buikvet verbranden – evenals hart-gezonde omega-3 vetzuren en stimulerende B-vitamines.
Maar zoals bij alle voedingsmiddelen kan er zeker te veel van het goede zijn. Ten eerste beseffen niet veel mensen wat de portiegrootte van amandelen eigenlijk is (en verrassend genoeg is het niet 'deze hele mokvol'). De aanbevolen portie amandelen is eigenlijk heel precies: 23. Dit komt ook neer op ongeveer 1/4 kopje, of een borrelglas vol amandelen.
Dus hoe weet u hoeveel te veel is voor uw dieet? Controleer uw calorie- en macronutriëntenbehoeften. In elke portie zitten 163 calorieën, 14 gram vet, zes gram eiwit en zes gram koolhydraten.
Houd er ook rekening mee hoeveel MUFA's u consumeert. Zelfs gezonde vetten hebben een limiet: voor een dieet met 2000 calorieën is dat 65 gram. Met één portie amandelen zweef je rond de 21 procent van je dagelijkse vetinname, en dat is als je het 2000 calorieën-programma volgt.
Wat betekent dit? Te veel porties amandelen per dag kunnen leiden tot gewichtstoename. Dus zoals we altijd zeggen: alles met mate (en let op wat je in je lichaam stopt!). Vind de balans die voor jou werkt, en eet op.
