Fotografie van 247 cm | Kaley Rohlinger
Fotografie van 247 cm | Kaley Rohlinger
Ik ben altijd op zoek naar nieuwe no-bake-recepten voor de zomer. De hitte houdt mijn zoetekauw niet tegen, maar het weerhoudt mij er zeker van om mijn oven aan te zetten! Daarom dacht ik, toen ik dit no-bake fudge-recept vond, dat het te mooi moest zijn om waar te zijn. Ik ben dol op fudge, maar volgens het recept van mijn familie moet ik boven het fornuis werken met de plakkerigste ingrediënten ter wereld, wat leidt tot een erg rommelige schoonmaakbeurt. Een recept met twee ingrediënten dat u in de magnetron kunt maken? Ik moest het zien om het te geloven, en ik ben blij dat ik dat gedaan heb!
Er is geen probleem als het gaat om het maken van deze fudge. . . het heeft de juiste textuur, de juiste smaak, het juiste alles. Het is een beetje plakkeriger dan normaal, dus ik raad zeker aan om het in de koelkast te bewaren, maar verder is het eigenlijk net als gewone fudge. En het is klaar in slechts vijf minuten – geen kookplaat nodig!
Je begint met het smelten van de twee ingrediënten, chocoladestukjes en gezoete gecondenseerde melk, in je magnetron.
Fotografie van 247 cm | Kaley Rohlinger
Zelfs deze stap is eenvoudig, aangezien de mijne slechts ongeveer twee minuten duurde. Roer ze door elkaar tot ze glad en goed gecombineerd zijn, en giet ze in de voorbereide pan.
Fotografie van 247 cm | Kaley Rohlinger
Sla zeker niet over om je pan te bekleden met bakpapier (of eventueel aluminiumfolie, zoals ik). Hierdoor kun je de fudge gemakkelijk uit de pan tillen en hoef je hem niet van de bodem te schrapen! Ik raad aan om de folie of het perkamentpapier ook met een beetje oliespray te besproeien, zodat de fudge er soepel uitkomt.
Fotografie van 247 cm | Kaley Rohlinger
Laat het minstens twee uur in de koelkast staan (twee ingrediënten, twee minuten in de magnetron, twee uur in de koelkast... makkelijker kan niet), snijd het dan in stukken en serveer.
Fotografie van 247 cm | Kaley Rohlinger
Dit is absoluut mijn nieuwe favoriete fudge-recept (vertel het alleen niet aan mijn moeder)!
Fotografie van 247 cm | Kaley Rohlinger
