Wanneer de positieve streep op de zwangerschapstest verschijnt, stromen de opwinding en de vragen binnen. Hoe ver ben ik? Is mijn baby gezond? Moet ik de komende negen maanden koffie afzweren? Wat kan ik eten? Of nog belangrijker: zijn er voedingsmiddelen die je moet vermijden tijdens de zwangerschap?
Je hebt waarschijnlijk gehoord over de potentiële risico's van het drinken van te veel koffie of alcohol tijdens de zwangerschap, maar of je nu baby nummer één of vier verwacht, prenatale voeding en voedsel dat je tijdens de zwangerschap moet vermijden, kan een beetje troebel worden.
Daarom vroegen we verloskundigen om hun mening te geven over de belangrijkste voedingsmiddelen die we tijdens de zwangerschap moeten vermijden, ons enig inzicht te geven in waarom deze voedingsmiddelen riskant zijn, en ons te laten weten wat oké is om meer ontspannen over te zijn.
Wat zijn de belangrijkste voedingsmiddelen die u tijdens de zwangerschap moet vermijden?
Zwangerschap beïnvloedt het immuunsysteem en kan ertoe leiden dat u bepaalde insecten via voedsel oppikt. Een van de grootste zorgen is listeria, een bacterie die tijdens de zwangerschap ernstige ziekten kan veroorzaken.
'Zwangere mensen hebben tien keer meer kans om listeria te krijgen dan niet-zwangere mensen, en listeria kan tijdens de zwangerschap voedselvergiftiging veroorzaken met misselijkheid, braken en diarree die tot uitdroging kunnen leiden', zegt Lauren Demosthenes , MD, een verloskundige en de senior medisch directeur met Babyscripts . Listeria kan ook een miskraam, doodgeboorte of vroegtijdige bevalling veroorzaken, en als de baby's besmet raken, kunnen ze een verstandelijke beperking, toevallen en blindheid ontwikkelen, voegt ze eraan toe.
Listeria schuilt meestal op bewerkte vleeswaren en ongepasteuriseerde melk en kaas. Daarom worden deze vaak vermeld als voedsel dat je tijdens de zwangerschap moet vermijden. Maar het kan zelfs op rauwe groenten of in zakken verpakte salades en ijs zijn. Houd het zeker in de gaten waarschuwingen voor een listeria-uitbraak zodat u voorzichtig kunt zijn.
Zwangere mensen moeten ook voedingsmiddelen vermijden waarvan de kans groter is dat ze besmet zijn met coliforme bacteriën, toxoplasmose en salmonella, wat ook tot ziekte en uitdroging kan leiden. Dat betekent het vermijden van rauw of ongekookt vlees of vis, zegt Genoeg Tanouy , MD, FACOG, een verloskundige in Florida. Ze zegt dat vis en biefstuk moeten worden gekookt tot ten minste een interne temperatuur van 145 graden Fahrenheit en dat gevogelte, gemalen vlees en delicatessenvlees moeten worden gekookt tot 165 graden Fahrenheit om bacteriën te doden en jou en je baby te beschermen.
Kwikrijke vissen – zwaardvis, haai, koningsmakreel, tegelvis – zijn een andere categorie waar je voorzichtig mee moet zijn, omdat te veel kwik schadelijk kan zijn voor een zich ontwikkelende baby.
Dat gezegd hebbende, zwangerschapsvoeding hoeft niet stressvol te zijn, en er zijn misschien minder voedingsmiddelen die je tijdens de zwangerschap moet vermijden dan je denkt (hoewel de voedingsmiddelen die op de lijst staan verrassend kunnen zijn). Bovenal is het belangrijk om je lichaam te voeden met vers, gezond en heerlijk voedsel.
Om u gerust te stellen over wat u niet kunt eten tijdens de zwangerschap, beantwoordden verloskundigen vragen over de meest voorkomende voedingsmiddelen waar zwangere mensen naar vragen. (Maar natuurlijk is elk lichaam anders, dus als u specifieke zorgen heeft over uw eigen dieet, neem dan contact op met uw arts.)
Kun je tonijn eten als je zwanger bent?
Het is prima om tot zes ons witte tonijn of witte tonijn (ingeblikt, vers of bevroren) per week te eten, zolang het maar helemaal gaar is, zegt Dr. Tanouye. Je kunt ook maximaal twee keer per week zes ons lichte tonijn uit blik eten voor een totaal van twaalf ons, voegt ze eraan toe. Vermijd blauwvintonijn vanwege het hoge kwikgehalte, dat de ontwikkeling van de hersenen en het zenuwstelsel van baby's kan schaden.
Kun je sushi eten als je zwanger bent?
Gekookte of vegetarische sushi is prima om te eten, maar sushi met rauwe vis moet worden vermeden vanwege de mogelijkheid van bacteriële besmetting en door voedsel overgedragen ziekten, zegt Thomas Laurens , Md, facog, een ob-gyn met Axia Vrouwengezondheid . 'Ik raad mijn patiënten aan om tijdens de zwangerschap maki-broodjes te eten, in plaats van traditionele sushi op rauwe visbasis, en dat ze vooral gekookte vis of schaaldieren in hun broodje hebben.' Houd er ook rekening mee waar uw gekookte vis en zeevruchten vandaan komen, aangezien veel lokale gebieden gezondheidsadviezen voor zeevruchten hebben omdat watermassa's vervuild zijn met chemicaliën, merkt Dr. Demosthenes op.
Vermeldenswaard: dit advies wordt de laatste jaren minder vanzelfsprekend, waarbij sommige artsen zeggen dat sushi uit gerenommeerde en hoogwaardige restaurants een laag risico met zich meebrengt. Praat dus met uw arts over hun aanbevelingen, waarbij rekening wordt gehouden met uw gezondheid en risicotolerantie.
Kun je krab eten als je zwanger bent?
Schelpdieren (garnalen, krab, kreeft, sint-jakobsschelpen en inktvis) bevatten weinig kwik, en het is prima om er twee tot drie porties van te eten – zolang het maar goed gekookt is – per week, voor een totaal van maximaal 12 ons per week, zegt Dr. Tanouye. Nogmaals, houd altijd rekening met waar uw schelpdieren vandaan komen en eventuele lokale gezondheidsadviezen, voegt Dr. Demosthenes toe.
Kun je hotdogs eten als je zwanger bent?
Als hotdogs helemaal gaar zijn, zegt Dr. Tanouye dat ze prima kunnen worden gegeten tijdens de zwangerschap. Beperk gewoon uw inname, want hotdogs bevatten nitraten als conserveermiddel en een aanzienlijke hoeveelheid natrium, wat kan leiden tot overmatige zwelling tijdens de zwangerschap, voegt dr. Lorenc toe.
Kun je garnalen eten als je zwanger bent?
Garnalen bevatten weinig kwik, dus als ze volledig gaar zijn, kun je ze veilig eten, legt Dr. Demosthenes uit. Dat gezegd hebbende, stelt Dr. Tanouye voor om uw inname te beperken tot twee tot drie porties per week, voor een totaal van maximaal 12 ounces per week.
Kun je pittig eten als je zwanger bent?
Pittig eten is prima om te eten en veroorzaakt geen problemen met de zwangerschap of schade aan de baby, zegt dr. Demosthenes. (Het zal waarschijnlijk ook geen bevalling veroorzaken; dat is meer een mythe dan een feit.) Wees voorzichtig met hoe pittig eten je doet voelen, omdat het zure reflux of brandend maagzuur kan verergeren, voegt Dr. Lorenc eraan toe.
Kun je delicatessenvlees eten als je zwanger bent?
Deli-vlees is veilig om te eten, maar alleen als je het kookt, in de magnetron of in de pan bakt tot het stomend heet is, om bacteriën en parasieten te doden die de ziekte veroorzaken. listeria , toxoplasmose (een ziekte veroorzaakt door parasieten die in de bodem leven), en salmonella , zegt dr. Demosthenes. Als u delicatessenvlees gaat eten, raadt Dr. Lorenc bovendien een merk aan zonder conserveermiddelen en met een laag natriumgehalte om overmatige zwelling te voorkomen.
Kun je pepperoni of salami eten als je zwanger bent?
Net als hotdogs en delicatessenvlees is pepperoni veilig om te eten als hij volledig gaar is, zegt dr. Tanouye. Vermijd altijd rauwe pepperoni om het risico op listeriabesmetting en door voedsel overgedragen ziekten te elimineren, en Dr. Lorenc suggereert nog steeds een natriumarm en conserveermiddelvrij merk.
Kun je roomkaas eten als je zwanger bent?
Elk type kaas is veilig tijdens de zwangerschap, zolang het maar gepasteuriseerd is, omdat pasteurisatie alle mogelijke verontreinigingen doodt, zegt dr. Lorenc. Gelukkig zijn de meeste grote merken roomkaas in supermarkten in de VS gepasteuriseerd, maar controleer altijd het etiket en vermijd alle ongepasteuriseerde kaas gemaakt met rauwe melk, of het nu een 'zachte' of 'harde' kaas is, voegt Dr. Tanouye toe.
Kun je calamares eten als je zwanger bent?
Inktvis is een zeevruchten met een laag kwikgehalte, dus zolang het volledig gaar is, kan het met mate worden gegeten: twee tot drie porties per week, tot wel 12 ons in totaal per week, zegt Dr. Tanouye.
Kun je biefstuk eten als je zwanger bent?
Biefstuk is volkomen veilig tijdens de zwangerschap als het volledig gaar is, zegt dr. Demosthenes. De veiligste gok is om steak doorbakken te bestellen zonder roze of rood in het midden, voegt Dr. Tanouye toe. 'Medium-goed is misschien oké, met een beetje roze in het midden, zolang je maar weet dat de interne temperatuur minstens 145 graden Fahrenheit was.' Maak je geen zorgen: hoewel de grap is dat restaurantchefs een hekel hebben aan het zo grondig bereiden van biefstuk, maken ze graag een uitzondering voor zwangere mensen (of wie dan ook).
Kun je worst eten als je zwanger bent?
Worst is veilig om te consumeren, zolang hij maar helemaal gaar is tot een interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit, zegt dr. Tanouye. Houd er rekening mee hoeveel worst je eet, omdat het meer natrium bevat dan gewoon varkensvlees, wat kan leiden tot zwelling tijdens de zwangerschap, voegt dr. Lorenc toe.
Kun je burrata eten als je zwanger bent?
Net als roomkaas is burrata veilig om te eten tijdens de zwangerschap als hij gepasteuriseerd is, zegt dr. Demosthenes. Als de burrata wordt gemaakt met rauwe melk en/of ongepasteuriseerd, moet deze worden vermeden vanwege mogelijke bacteriële besmetting, voegt Dr. Tanouye toe. Als u het niet zeker weet, kunt u dit voor de zekerheid het beste vermijden.
De informatie in dit artikel is geen medisch advies. U dient altijd uw arts te raadplegen over zaken die verband houden met uw gezondheid en voeding, en voordat u met een medische behandeling begint.
