Kristine Thomason
Kristine Thomason
Eerlijk gezegd is het maar goed dat ik niet te dicht bij een Erewhon woon, omdat ik alleen al aan hun smoothies een onhoudbaar bedrag zou uitgeven. Ik heb een zwak voor hun iconische melanges, die overlopen van bruisende gezondheidsingrediënten (en waar een bijbehorend prijskaartje aan hangt). Dat gezegd hebbende, vind ik het leuk om maandelijks langs te gaan bij een van de 10 locaties in Los Angeles van Erewhon om het te proberen hun nieuwste smoothie-samenwerking (Ik droom eerlijk gezegd nog steeds over de Deeper Wellness-smoothie van Kacey Musgraves).
De huidige smoothie van de dag (nou ja, van de maand) is de Wellness vanaf nul van Nara Smith, die de hele maand maart beschikbaar zal zijn. Net als bij andere smoothie-samenwerkingen in het verleden gaat een deel van de opbrengst naar een goed doel — in dit geval: Red de kinderen , een non-profitorganisatie die kinderen over de hele wereld sterker maakt door middel van gezondheids-, onderwijs- en veiligheidsprogramma's.
Toen ik de ingrediëntenlijst online snel scande, zag ik een aantal op zichzelf staande producten waar ik persoonlijk dol op ben (namelijk Malk-amandelmelk, Lifeway-kefir en Copina Sea Moss Refresher). Bovendien benadrukt de smoothiebeschrijving 'Vanillecollageen voor huid, botten, Camo Camo voor jouw dosis vitamine C.' Omdat schijnbaar iedereen om mij heen een vervelende verkoudheid kreeg, kon ik niet wachten om deze smoothie boordevol antioxidanten in handen te krijgen.
Hoe smaakte de Erewhon-smoothie van Nara Smith?
Op een regenachtige dag in maart reed ik naar de locatie Beverly Hills Erewhon om de Wellness From Scratch-smoothie eens te proberen. Na het trotseren van de lange saplijn om 15.00 uur. (blijkbaar is dit een hotspot voor tieners om na schooltijd samen te komen), plaatste ik mijn bestelling bij de tonic-bar. Nadat ik een paar minuten door de verleidelijke gangpaden had gelopen en terwijl ik daar was een nieuwe fles vitamine D-supplementen had opgehaald, kreeg ik de sms dat mijn smoothie klaar was.
En ja hoor, mijn felgele mengsel – gegarneerd met kokosyoghurt en een muntblad – lag in al zijn glorie op het aanrecht. Ik nam een slokje en voelde me onmiddellijk naar een tropische omgeving getransporteerd (in plaats van naar de ongewoon sombere omgeving van LA). De smaken van ananas en mango komen echt naar voren, alsof je in de zomer aan een schuimig drankje nipt op het strand. Ik hield ook van de verse munt, die niet alleen als garnering diende, maar ook in de smoothie zelf werd gemengd. Het gaf het drankje een lekkere verfrissende, aardse smaak die naar mijn mening de smoothie op een leuke, unieke manier naar een hoger niveau bracht.
Het enige dat ik zou veranderen is kiezen voor kokosmelk in plaats van amandelmelk, om de smaken echt aan te vullen. Dat gezegd hebbende, wat de smaak betreft, was deze voor mij een winnaar. Wat betreft de gezondheidsvoordelen? Ik heb de experts geraadpleegd om te zien of deze hun hype echt konden doorstaan.
Experts uit dit artikel:
Maggie Moon , RD, is een in Los Angeles gevestigde geregistreerde diëtist en auteur van een nieuw boek, 'The Mind Diet: 2nd Edition.'
Frances Largeman-Roth , RDN, is voedingsdeskundige en auteur van 'Dienblad voor dagelijkse snacks.'
Wat zit er in de Wellness From Scratch Smoothie van Nara Smith?
Hoewel Erewhon geen exacte afmetingen vrijgeeft voor hun smoothies, zijn hier de ingrediënten die je kunt verwachten in de Wellness From Scratch-smoothie:
- Biologische ananas
- Biologische mango
- Biologisch sinaasappelsap
- Lifeway grasgevoerde organische kefir
- Malks Organics amandelmelk
- Biologische banaan
- Copina Co. Citrusbloesem Zeemos Opfrisser
- Biologische honing van Nature Nate
- Grasgevoerd vanillecollageen
- Biologische kokosroom
- Biologisch citroensap
- Biologisch kurkumasap
- Camo camouflage
- Biologische munt
Wat zijn de legitieme voordelen van Nara Smith's Wellness From Scratch Smoothie?
Een van de grootste hoogtepunten van de smoothie is de indrukwekkende hoeveelheid vitamine C. Naast fruit dat rijk is aan antioxidanten (mango, ananas, sinaasappelsap, citroensap) bevat het camu camu, een Braziliaanse bes die rijk is aan vitamine C . 'De smoothie bevat waarschijnlijk ongeveer een kwart tot een halve theelepel camu camu-poeder, wat op zichzelf ongeveer twee tot vier keer je dagelijkse vitamine C zal opleveren', zegt Maggie Moon, RD , een in Los Angeles gevestigde geregistreerde diëtist en auteur van een nieuw boek, 'Het geestdieet: 2e editie.'
'De meeste mensen kunnen veel vitamine C verdragen omdat het gemakkelijk wordt uitgescheiden (dure plas, sorry, sorry, sorry),' zegt ze, en merkt op dat de hoeveelheid van deze antioxidant niet zo hoog is dat het maag- of andere spijsverteringsproblemen veroorzaakt (wat bekend is dat dit gebeurt bij te veel vitamine C ). Dat wil zeggen: 'tenzij je meerdere smoothies per dag gebruikt', zegt Moon.
Een ander hoogtepunt is de biologische grasgevoerde kefir, 'een gefermenteerd zuivelproduct dat boordevol actieve probiotica zit die een evenwichtige darmwerking en een gezond microbioom helpen bevorderen', zegt Frances Largeman-Roth , RDN, een voedingsdeskundige en auteur van 'Dienblad voor dagelijkse snacks.'
Dan is er het collageen – een frequente ster in Erewhon-smoothies (waaronder de beroemde Hailey Bieber Aardbeienglazuur ). 'Ik ben een fan van collageenpoeder en gebruik het dagelijks voor de gezondheid van huid en gewrichten. Terwijl meer studies moet worden gedaan, collageen ziet er veelbelovend uit om de huid gehydrateerd en onderhouden te houden gezonde gewrichten ’, zegt Largeman-Roth.
Zoals gewoonlijk is er geen voedingsinformatie beschikbaar voor deze smoothie, wat betekent dat hij waarschijnlijk niet zo volkomen gezond is als we zouden willen geloven (womp, womp). 'Aan de positieve kant zal deze antioxidantbom van een smoothie zeker je vitamine C-niveau verhogen, en je steunt een betekenisvolle non-profitorganisatie.'
Kristine Thomason is a lifestyle writer and editor based in Southern California. Previously, she was the health and fitness director at mindbodygreen, and the fitness and wellness editor at Women's Health. Kristine's work has also appeared in PS, Travel + Leisure, Men's Health, Health, and Refinery29, among others.
