Fotografie van 247 cm | Lauren Mazzo
Fotografie van 247 cm | Lauren Mazzo
Er zijn tal van onverwachte voedselcombinaties die in onze samenleving over het algemeen als volkomen normaal worden beschouwd: kip en wafels, ijs en friet, spek en donuts. Hardgekookte eieren, pindakaas en honing horen daar echter niet bij.
Dat is de unieke combinatie achter een interessant toastrecept dat wordt gedeeld op de lifestylewebsite van Kourtney Kardashian, Poosh, die onlangs enkele TikToks heeft geïnspireerd. Het recept is opgenomen in een lijst van '5 Simpele Recepten Voor Een Drukke Ochtend' en leeft onder de bescheiden naam 'Loaded Peanut Butter Toast.' Het feit dat het vol zit met hardgekookte eieren is echter wat mensen echt doet nadenken, inclusief mijzelf.
Om de toast te maken, rooster je eenvoudig brood, beleg je het met 'een royale hoeveelheid pindakaas' en een gehakt hardgekookt ei, en besprenkel je het met honing (als je dat wilt). Als je hardgekookte eieren bij de hand hebt, duurt het maken in totaal ongeveer een minuut – een eenvoudig recept dat inderdaad perfect is voor een drukke ochtend.
@becca.kempker 🥜 🥚 =? ♬ Ik hou zo van jou - De koning Khan
Hoe smaakt toast met pindakaas en eieren?
Ik heb het geprobeerd, en ik zal eerlijk zijn: het was geweldig. Als TikTok-gebruiker zegt @becca.kemper , 'Het werkt op de een of andere manier.' Toegegeven, ik ben een pindakaasfanaat en eet (en geniet) van vrijwel alles wat je me voorlegt, maar ik vond deze rare combinatie eigenlijk best lekker. De toast was een tikkeltje zoet van de honing en een tikkeltje zout/hartig van het ei, en de mix van texturen was eigenlijk bevredigend. Ik begrijp dat je misschien twijfelt aan de slijmerigheid van het eiwit, maar geloof me, het is niet eens een probleem.
Toen ik de toast maakte, gebruikte ik meergranenbrood, zachte biologische pindakaas, een hardgekookt ei en manukahoning. Dat gezegd hebbende, denk ik dat je waarschijnlijk elke kleine variatie op de ingrediënten kunt gebruiken, en dat zal goed uitpakken. Mijn enige spijt was dat ik het brood niet meer heb geroosterd; tussen het ei en de pindakaas is de toast behoorlijk zwaar, dus hij zal knikken als je brood niet stevig of stevig genoeg geroosterd is. TikTok-commentatoren ook aanbevolen schilferig zout of chilivlokken , en eerlijk gezegd vind ik het jammer dat ik hun suggesties zag nadat ik dit recept had geprobeerd.
Is toast met pindakaas en eieren gezond?
Wat de voeding betreft, is dit een stevig ontbijt, lunch, tussendoortje, wat dan ook. De pindakaas zorgt ervoor acht gram eiwit en 16 gram verzadigend vet (per portie van twee eetlepels), het brood (zolang je volkoren of graan kiest) levert vezels die gezond zijn voor het hart en de darmen, en het ei voegt nog eens zes gram eiwit en vijf gram vet toe, volgens de Ministerie van Landbouw van de Verenigde Staten . (Om qua voedingswaarde echt het meeste uit dit recept te halen, kies je een brood met volle granen en pindakaas minimale ingrediënten , aangezien velen olie en suiker hebben toegevoegd.)
De enige manier waarop dit qua voedingswaarde beter zou kunnen worden, is door wat fruit en groenten op te nemen voor nog meer micronutriënten en vezels. Nogmaals, dit klinkt misschien vreemd, maar ik denk dat gesneden aardbeien een vreemd goede toevoeging kunnen zijn. Of misschien avocado? Omdat we het over vreemde voedselcombinaties hebben, gaan avocado en pindakaas blijkbaar ook goed samen.
