247CM Fotografie | Straat Martin
247CM Fotografie | Straat Martin
Ik moet toegeven dat toen ik dit taco-augurkrecept voor het eerst op TikTok zag, ik dacht: 'Absoluut niet.' Het leek niets anders dan een geweldige manier om een prima augurk te verpesten, en ook een verspilling van tacomix. Maar nadat ik had genomen waarvan ik dacht dat het mijn eerste en laatste hap van een taco-augurk zou zijn, merkte ik dat ik naar de ene speer na de andere reikte.
Qua smaak vind ik niet dat het de omschrijving ‘taco’ verdient, maar dat betekent niet dat het geen lekker tussendoortje is. Augurken hebben van nature een overweldigende azijnsmaak, dus het toevoegen van tacomix aan augurken is niet hetzelfde als het toevoegen aan vlees of groenten. Dit betekent dat deze knapperige snack je misschien aan taco's doet denken, maar toch vooral pickley is. Dit recept is absoluut meer voor augurkenliefhebbers dan voor tacoliefhebbers.
Taco-augurken zijn heel gemakkelijk te maken – zelfs gemakkelijker dan de ingelegde knoflook van TikTok – omdat ze maar twee ingrediënten nodig hebben. Volgens TikTok-gebruiker @ashlenfire_phoenix , je voegt eenvoudig een heel pakje tacomix toe aan een pot augurken, schudt het krachtig om het volledig te combineren en laat het een nacht in de koelkast staan.
TikTokers zeggen dat taco-augurken aan de pittige kant zijn, maar daar ben ik het niet mee eens. Ik heb het hele pakje toegevoegd en ze zijn hoogstens pittig. Maar als je bang bent dat je taco-augurken te pittig zijn, raad ik aan om slechts de helft van het pakje toe te voegen. De augurken raken behoorlijk verzadigd met de kruiden, dus er zit zeker een kick in elke hap, ongeacht je kruidentolerantie. Als je al van augurken houdt, is er geen reden om deze niet te proberen, vooral als je de twee ingrediënten al bij de hand hebt.
247CM Fotografie | Straat Martin
247CM Fotografie | Straat Martin
247CM Fotografie | Straat Martin
247CM Fotografie | Straat Martin
