247CM Fotografie | Chanel Vargas
247CM Fotografie | Chanel Vargas
Door mijn glutenintolerantie kon ik al meer dan tien jaar geen Oreos eten, maar het merk brengt eindelijk koekjes uit die mijn maag en smaakpapillen goedkeuren. Als iemand die regelmatig Oreos uit de voorraadkast haalde voor het avondeten, besloot ik om elk van de glutenvrije koekjessmaken van het merk zelf te testen, inclusief de gewone glutenvrije Oreos, de glutenvrije Double Stuf Oreos die in 2020 werd uitgebracht, en nu de glutenvrije munt-Oreos die in januari 2023 in de schappen zullen liggen.
Namens iedereen die ooit de frustratie heeft ervaren van het verkruimelen van een glutenvrije snack voordat je hem zelfs maar uit de verpakking haalt, heb ik ervoor gezorgd dat ik elk aspect van de koekjes heb overwogen voordat ik mijn definitieve oordeel uitdeelde. Op het eerste gezicht zijn het allemaal behoorlijk behoorlijke replica's van de originelen, maar uiteindelijk kwam het allemaal neer op smaak - zelfs als dat betekende dat je voor de zekerheid een hele rol van elk koekje moest eten.
Hoewel ik de originele versies zelf niet kon proeven om te vergelijken, heb ik wel wat back-up meegenomen in de vorm van vrienden en familieleden om me te helpen de verschillen tussen de glutenvrije versies en de gewone Oreos te ontdekken. Van het zoeken naar visuele verschillen en smaakverschillen tot het onderwerpen van elk koekje aan de milk-dunking-test (de ultieme manier om elk koekje te analyseren), ons onderzoek was grondig, maar uiteindelijk was het het allemaal waard.
Of je nu meer een Double Stuf-persoon bent of de combinatie munt-chocolade verkiest als het om desserts gaat, bekijk mijn volledige recensie van de koekjes – inclusief de nieuwe glutenvrije munt-Oreos – verderop.
247CM Fotografie | Chanel Vargas
Glutenvrije Oreos-recensie
Aan de buitenkant is de glutenvrije Oreo even groot als een gewone Oreo, zo kreeg ik te horen van mijn niet-glutenvrije zus, die mee ging op de smaaktest. Nadat ik de ingrediënten had gelezen, ontdekte ik echter een paar grote verschillen tussen de glutenvrije versie en het originele recept.
Als het om gewone Oreos gaat, zijn de belangrijkste ingrediënten namelijk ongebleekt verrijkt tarwemeel, riboflavine, suiker en palm-/canola-olie. De glutenvrije versie verplaatst suiker naar het eerste ingrediënt op de lijst, gevolgd door witte rijstmeel, tapiocazetmeel en koolzaadolie.
Terwijl ik in de Oreo beet, had ik een mini-'Ratatouille'-moment waarin ik werd teruggevoerd naar de tijd dat een koekje slechts een koekje was en ik niet aan de ingrediënten hoefde te denken. Ik merkte ook dat de koekjes zelf knapperiger waren en gemakkelijker verkruimelden dan ik had verwacht, maar de perfecte smaak compenseerde zeker de kruimels die zich onderweg ophoopten.
Deze waren zo'n goede kopie van de klassieke Oreo dat ik bijna bang was dat ik een echte had gegeten – ook al stond er duidelijk anders op de verpakking. Bij nader inzien zag ik dat op het koekje zelf ook 'gluten' en 'vrij' staat rond het Oreo-logo, dus deze zijn niet te verwarren met het origineel.
247CM Fotografie | Chanel Vargas
Glutenvrije Double Stuf Oreos recensie
Persoonlijk denk ik dat ik meer fan ben van de klassieke Oreo-tot-room-verhouding, maar ik was niet van plan de kans voorbij te laten gaan om ook de Double Stuf-versie te proberen. Nadat ik een hap had genomen – knapperig, chocoladeachtig, heerlijk – probeerde ik ze in melk te dopen om te zien of ze aan mijn koekjesverwachtingen voldeden, en ik was aangenaam verrast. Nadat ik het koekje behoorlijk had laten weken, schoot mijn mening van een 10/10 naar een 11/10. Onnodig te zeggen dat ik zeker van de rest hiervan zal genieten met een koel glas melk.
Voor onderzoeksdoeleinden heb ik mijn zus – die wel gluten eet – ook gevraagd om de koekjes samen met mij te proberen. Als iemand die Oreos als een van haar favoriete snacks beschouwt, is ze het ermee eens dat de glutenvrije koekjes zeker doorgaan voor het echte werk.
247CM Fotografie | Chanel Vargas
Glutenvrije munt Oreos recensie
Toen het tijd werd om de glutenvrije munt-Oreos te proberen, was ik sceptisch. Hoewel ik een fan ben van munt, gaan sommige merken te ver met de kunstmatige smaakstoffen en creëren ze uiteindelijk snacks die meer op tandpasta dan op dessert lijken. Gelukkig was dat bij deze koekjes niet het geval.
Zodra ik het zegel van de verpakking eraf trok, werd ik getroffen door een zoete maar muntachtige geur waardoor ik meteen naar het eerste koekje greep. Na één hap was mijn denkproces in wezen: 'Oh nee, deze zijn te lekker. Ik hoop dat ik het niet hoef te delen.'
De room met muntsmaak was licht en mooi in balans met de knapperige chocoladekoekjes aan weerszijden. Hoewel elke hap een verfrissend gevoel in mijn mond achterliet, was de smaak verre van tandpasta-achtig en bevredigde ik mijn verlangen naar een munt-chocoladedessert.
Omdat het een tijdje geleden was dat ik een gewone Oreo met muntsmaak had gegeten, deelde ik er een paar met mijn niet-glutenvrije vrienden om mijn uiteindelijke oordeel te helpen bepalen. Het resultaat? De muntversie is 'behoorlijk spectaculair', aldus mijn huisgenoot.
Hoewel ik gemakkelijk op zichzelf van een hele rij (of een pakket) zou kunnen genieten, zouden deze zeker een extra vleugje smaak toevoegen, verkruimeld over ijs of gedoopt in een koud glas melk.
247CM Fotografie | Chanel Vargas
Eindoordeel: 10/10 zou opnieuw eten
Kleine details terzijde, de glutenvrije Oreos zijn net zo lekker en bevredigend als de gewone Oreos die ik me herinner. Als iemand die dol is op bakken, stel ik me al alle dessertmogelijkheden voor: Oreo-dumpcake, Oreo-fudge, Oreo-roomkaasballetjes en meer.
