247CM Fotografie | Jenny Suiker
In mijn veganistische bakrecepten zijn de halfzoete chocoladestukjes van Trader Joe altijd een vertrouwd ingrediënt geweest. Ze zijn zuivelvrij, betaalbaar, gemakkelijk te vinden en smaken heerlijk! Toen ik een ander pakket ging ophalen, in het schap naast mijn geliefde chips, zag ik een nieuw product: 72% Cacao Dark Chocolate Chips. De verpakking is goudkleurig, dus ze moesten wel goed zijn, toch? Blijf lezen om te zien hoe Trader Joe's Dark Chocolate Chips zich verhouden tot de Semi-Sweet Chocolate Chips (hint: ze zijn om twee redenen beter!).
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Voedingsinformatie van Trader's Joe's donkere chocoladechips
Voor een portie Trader's Joe's Dark Chocolate Chips van één eetlepel zijn er 80 calorieën, zes gram vet, zeven gram koolhydraten, twee gram vezels, vier gram suiker en één gram eiwit.
Ter vergelijking: een portie halfzoete chocoladechips van één eetlepel bevat 70 calorieën, vier gram vet, 10 gram koolhydraten, één gram vezels, acht gram suiker en minder dan één gram eiwit.
Deze nieuwe pure chocoladechips bevatten minder koolhydraten en suiker, en iets meer vezels en eiwitten.
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Ingrediënten van Trader's Joe's pure chocoladechips
Trader's Joe's 72% Cacao Dark Chocolate Chips zijn gemaakt met pure chocolade (ongezoete chocolade, rietsuiker, zonnebloemlecithine [emulgator], vanille-extract [water-ethylalcohol, extracten van vanillebonen]).
Ter vergelijking: het eerste ingrediënt in de halfzoete chocoladestukjes is rietsuiker, en deze lijst gaat verder met chocolade, cacaoboter, sojalecithine (emulgator), vanille-extract (water, ethylalcohol en extracten van vanillebonen).
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Hoe zien de pure chocoladechips van Trader's Joe eruit?
Hier is een close-upfoto van Trader's Joe's 72% Cacao Dark Chocolate Chips. Ze lijken erg op de Semi-Sweet Chips, maar zijn iets platter.
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Hoe smaken de pure chocoladechips van Trader's Joe?
De echte vraag die u beantwoord wilt hebben, is: wat smaakt beter? De halfzoete chocoladestukjes zijn zoet en lekker; ze smaken heerlijk op zichzelf, gestrooid over havermout of gebruikt om mee te bakken. Met de helft van de suiker smaken de Dark Chocolate Chips nog steeds heerlijk, maar zijn ze iets minder zoet, wat ik eigenlijk liever had, omdat de diepe chocoladesmaak hierdoor goed naar voren komt. Omdat ze voor 72 procent uit cacao bestonden, smaakten ze helemaal niet bitter.
Deze pure chocoladechips voelen lekker stevig aan als je erin bijt en smelten tot een zijdezachte textuur. De halfzoete chocoladechips lijken erg op elkaar, maar hebben een iets wasachtiger mondgevoel. Beide zijn heerlijk, maar nadat ik ze allebei geprobeerd heb, koop ik vanaf nu de Dark Chocolate Chips!
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Hoeveel kosten Trader's Joe's donkere chocoladechips?
Een pakket van 10 ounce Trader's Joe's 72% Cacao Dark Chocolate Chips kost $ 2,50. De semi-zoete chocoladechips zijn een nestje goedkoper voor $ 2 voor een zak van 12 ounce. Voor een beetje extra geld zijn de Dark Chocolate Chips zeker de moeite waard!
