Geniet van dit decadente recept voor rode fluwelen wentelteefjes Café Delites !
Nog taart als ontbijt iemand? De laatste tijd zwemt Pinterest alles met rood fluweel. Maar. Eén ding dat ik niet heb gezien, is wentelteefjes. Schrap dat. Een Red Velvet French Toast-recept gevuld met een romige cheesecake-vulling.
Dus mijn missie begon.
Lees meer
Deze roodfluwelen wentelteefjes zijn niet alleen ontstaan, want taart als ontbijt is daar één van mijn favoriete manieren om wentelteefjes te maken ; Ik besloot deze te vullen met vanilleboon-cheesecake. De geen bak vriendelijk.
Extra romig; licht en opgeklopt. De mooiste begeleider van rood fluweel.
Zie je het rode fluweel dwars door de wentelteefjes heen? Het weekgedeelte (het brood een paar keer lichtjes in de eierwas drukken) werkt.
De eerste keer dat ik deze eierwas maakte, betekende dat cacaopoederstof door de lucht vloog alsof het niets kon schelen in onze neusgaten. De tweede keer gooide ik alle ingrediënten in mijn Magic Bullet-blender – eh, minus het brood – en in minder dan 10 seconden was de zachtste, meest zijdezachte en romigste roodfluwelen eierwas geboren. Dingen waar ik alleen maar van droom.
MAAR! Normale melk in de eierwas betekende een dunnere en 'roze fluwelen' afwerking. Niet blij. Met wat karnemelk rond mijn koelkast hangend van de geen gistaardbeien en roomkaneelbroodjes Ik heb dat in plaats daarvan geprobeerd en hou van magie. . . deze waren bedekt met het roodste fluweel dat ik ooit heb gezien, behalve cake.
Op dit punt (na het vullen natuurlijk) kun je ze gewoon laten; besprenkel ze met gesmolten chocolade (of NUTELLA – sorry voor het schreeuwen); bestuiven met poedersuiker. . .
. . . of beleg met extra roomkaas. Toevallig ben ik dol op alle drie de opties.
Geef uw gezin dit recept en zet uw voeten omhoog met een fles wodka. . . Ik bedoel sinaasappelsap. Zien? Rood fluweel allllllll door het hele brood. Ik lieg niet.
