247CM Fotografie | Jenny Suiker
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Ik heb al sinds mijn tienerjaren last van een opgeblazen gevoel, waarbij ik ongemakkelijke symptomen ervoer zoals obstipatie, een opgezwollen buik (er is mij meerdere keren gevraagd of ik zwanger was terwijl ik dat niet was!), vreselijke pijnen en het meest voorkomende symptoom: gênant gas. Wat het meeste helpt is het eten van een plantaardig dieet en het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen zoals suiker en vet, maar dat is zo moeilijk, vooral als ik van bakken houd.
Veel van de geregistreerde diëtisten volg ik op Instagram, inclusief darmexpert Jessie Wong , RD, die gespecialiseerd is in FODMAP-diëten en mensen met PDS helpt, praat vaak over hoe het eten van vezelrijk voedsel zoals chiazaden kan voorkomen een opgeblazen gevoel en verbeteren de spijsvertering . Dus ik dacht, ik ga eens kijken of hun 'magische' krachten mij kunnen helpen.
Wong vertelde 247CM dat het eten van chiazaden kan helpen bij bepaalde vormen van een opgeblazen gevoel. 'Het meest voorkomende type opgeblazen gevoel is constipatie, en het toevoegen van meer vezels aan uw dieet kan ervoor zorgen dat de ontlasting sneller beweegt.' Chiazaden zwellen op als ze doorweekt zijn, en ze zijn een goede bron van onoplosbare vezels, die volgens haar meer volume aan je ontlasting geven. Dit kan constipatie helpen voorkomen en op zijn beurt het opgeblazen gevoel dat daarmee gepaard gaat, voorkomen. Je moet er alleen voor zorgen dat je voldoende water drinkt als je je vezelinname verhoogt, zei Wong. Daarom besloot ik een persoonlijk experiment van twee weken te doen. Blijf lezen om erachter te komen wat er is gebeurd.
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Hoeveel chiazaden heb ik gegeten en hoe?
Ik wilde mijn darmen niet van streek maken door te veel chiazaad te gebruiken, dus at ik slechts één theelepel chiazaad per dag. Dit biedt ongeveer 20 calorieën; 1,3 gram vet, koolhydraten en vezels; en 0,7 gram eiwit. Het toevoegen van chiazaden aan havermout was de belangrijkste manier waarop ik aan mijn dagelijkse chiazaden kwam, omdat ik het leuk vond dat ik nauwelijks merkte dat ik ze at. Ik probeerde zowel mijn haver als chiazaad in nachtelijke haver te laten weken, en ik kookte ook mijn haver en chiazaad in water op het fornuis, gewoon om te zien of er een verschil was in hoe mijn maag voelde.
Gedurende de twee weken voegde ik af en toe chiazaden toe aan smoothiekommen (laat ze in de smoothie weken), gebakken havermout en pannenkoeken, of het beslag in gebakken producten zoals muffins.
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Hoe wist ik dat ik elke dag chiazaden moest eten?
Ik gebruikte mijn zelfgemaakte gewoontetracker om mijn chiazaadconsumptie bij te houden (zie de laatste kolom), en dat hielp me eraan te denken geen dag over te slaan. Ik kwam toevallig gewoonte-trackers tegen toen ik onderzoek deed naar bullet journaling, en aangezien ik dol ben op het maken van lijstjes en van kunst houd, dacht ik dat dit een kleurrijke, inspirerende manier zou zijn om deze dagelijkse gewoonte bij te houden. Ik besloot pas halverwege de maand om chiazaden te proberen, toen mijn opgeblazen gevoel bijzonder erg werd door het eten van snoep (hallo, verjaardagsmaand!). Daarom is alleen de onderste helft van de kolom ingekleurd.
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Heeft het eten van chiazaden een opgeblazen gevoel voorkomen en de spijsvertering verbeterd?
Toen ik chiazaden begon te eten in mijn ochtendhavermout, was een van de grootste dingen die me opviel hoe verzadigend mijn ontbijt was. Ik zat goed vol tot lunchtijd, minstens twee en een half tot drie uur, zonder een tussendoortje halverwege de ochtend nodig te hebben. Dit hielp bij de spijsvertering, omdat ik merk dat als ik te vaak of te veel eet, ik altijd een opgeblazen gevoel krijg.
Wat mijn algehele spijsvertering betreft, had ik niet het gevoel dat het eten van chiazaden een enorme impact had. Ik eet al een vezelrijk dieet dat rijk is aan groenten, peulvruchten, volle granen en fruit, en de extra 1,3 gram vezels per dag voegde geen ton meer toe. Ik zal zeggen dat mijn moeder chiazaad aan haar havermout begon toe te voegen nadat ze hoorde dat ik het deed, en ze zei dat het haar regelmaat enorm verbeterde – iedereen is anders!
247CM Fotografie | Jenny Suiker
Zal ik elke dag chiazaden blijven eten?
Of de chiazaden geweekt, gekookt of gebakken waren, deed er niet toe; ze hadden hetzelfde effect, dat, zoals ik al eerder zei, niet enorm was. Ik voelde me niet meteen genezen van een opgeblazen gevoel alleen maar omdat ik ze at, maar ik vond het wel leuk hoe het toevoegen van gezonde vetten (omega-3 vetzuren) aan mijn dieet hielp bij de verzadiging.
Ik denk dat ik een paar keer per week chiazaden aan mijn dieet zal blijven toevoegen, maar voorlopig zal ik niet proberen ze elke dag te eten.
