HET VEGANISTISCHE RECEPT VOOR CHOCOLADEKOEKJES VAN BILLIE EILISH

Kirsten Nunez

Zevenvoudig Grammy-winnaar Billie Eilish staat vooral bekend om haar scherpe stijl, snijdende teksten en fluisterende zang, maar ze is ook behoorlijk activistisch. Eilish werd door PETA uitgeroepen tot Persoon van het Jaar 2021 (de jongste persoon die deze eer ooit heeft gekregen) – en met goede reden. Ze heeft niet alleen haar invloed uitgeoefend op de merken waarmee ze heeft samengewerkt – ze heeft zelfs het team van Oscar de la Renta ervan overtuigd om te stoppen met het gebruik van bont – maar ze is ook super gepassioneerd over het promoten van een veganistische levensstijl.

Het is dus geen verrassing dat Eilish een paar van haar beproefde recepten op sociale media heeft gedeeld, waaronder haar veganistische chocoladekoekjes met pindakaas. Het recept, dat in haar is opgeslagen Hoogtepunten van Instagram-verhalen , vraagt om een handvol eenvoudige ingrediënten, waaronder havermeel en bruine suiker.

Als die-hard fan van makkelijke desserts wist ik dat ik een draai moest geven aan de koekjes. Mijn eindoordeel? Dat zijn ze kus van de baas . Bovendien kunnen ze gemaakt worden met andere soorten notenboter; Ik heb al een batch met cashewboter gemaakt en ze waren net zo lekker. Lees verder voor het volledige recept.