Met alle desinformatie die op sociale media circuleert, is soms een goede verwijdering nodig. Van zogenaamde hormoonbalancering en cortisolgezicht tot de viral van TikTok suiker zwangerschapstest , we zien graag dat gezondheids- en welzijnsmythes worden ontkracht. Maar we moeten een grens trekken als het gaat om espresso-martini's.
Onlangs is het favoriete it-girl-drankje op internet in twijfel getrokken vanwege zorgen over de voeding ervan. In een anti-ode aan de espresso martini, een artikel uit 2022 de New York Post ging zelfs zo ver dat hij zei dat het drankje 'je slaap en de gezondheid van je hart verpest'. Hoe pijnlijk het ook is om te horen, is er enige verdienste aan deze beweringen?
Espresso-martini's zijn een heleboel dingen. Zeer cafeïnehoudend, vervelend om te maken. . . maar slecht voor je gezondheid? Onze ervaring is dat dit het drankje is dat je wakker maakt en tegelijkertijd aangeschoten maakt – een beetje zoals een volwassen wodka-redbull (als ze naar een dessert smaken). Onze mening? Espresso-martini's beweren niet dat ze een superfood zijn. Het is geen geheim dat ze alcohol, cafeïne en suiker bevatten, die uiteindelijk allemaal hun tol kunnen eisen van je lichaam. Maar zijn espresso-martini's op de korte termijn eigenlijk slecht voor je? Laten we het onderzoeken.
Experts uit dit artikel:
Maddie Pasquariello , MS, RDN, is een geregistreerde diëtist-voedingsdeskundige en oprichter van Nutrition With Maddie.
Amy Shapiro , MS, RD, CDN, is een geregistreerde diëtist en oprichter en directeur van Real Nutrition.
Paula Doebrich , RDN, MPH, is een geregistreerde diëtist, voedingsdeskundige op het gebied van de volksgezondheid en de oprichter van Happea Nutrition.
Katie Tomaschko , MS, RDN, CDN, is een geregistreerde diëtist-voedingsdeskundige met aandacht voor eten bij Hint of Tabasco, LLC.
Holly Klamer, MS, RDN, is een geregistreerde diëtist-voedingsdeskundige met haar masterdiploma in voedings- en bewegingswetenschappen.
Eric Ridenour is een voormalig barman en expert op het gebied van de mannengezondheid.
Wat zit er in een Espresso Martini?
Een traditionele espresso-martini bevat volgens: Liquor.com :
- 2 ons wodka
- 1/2 ounce koffielikeur (meestal Kahlúa)
- 1 ounce espresso, vers gezet (of cold-brew concentraat)
- 1/2 ounce eenvoudige siroop
Hoeveel cafeïne zit er in een espresso martini?
Het traditionele recept voor een espresso-martini gebruikt slechts één shot (gelijk aan één vloeibare ounce) espresso, die volgens de onderzoekers ongeveer 63 mg cafeïne bevat. USDA . (Kahlúa bevat slechts een paar milligram cafeïne per portie, dus dat is vrij onbelangrijk.) Ter vergelijking: een kop gezette koffie van 250 ml bevat ongeveer 90 mg cafeïne, per portie. USDA – meer dan je normaal in een espresso-martini krijgt.
Hoeveel alcohol zit er in een espresso-martini?
Wat alcohol betreft, bevatten espresso-martini's over het algemeen ongeveer twee ons wodka (met 40 procent alcohol), evenals een half ons Kahlúa (met 20 procent alcohol) . Dat is iets meer dan wat de Nationaal Instituut voor alcoholmisbruik en alcoholisme beschouwt een enkele drank (1,5 ounces van een alcoholische drank van 40 procent). Praktisch gezien is het alcoholgehalte echter ongeveer vergelijkbaar met een flinke scheut wijn (acht tot negen ons) en minder dan de meeste andere martini's , die de neiging hebben om alleen al minstens 2,5 ounces van de hoofdgeest te bevatten.
Zijn espresso-martini's slecht voor je?
Het antwoord is veelzijdig. Hier zijn enkele van de grootste afhaalrestaurants, volgens experts.
Alcoholgebruik
'Natuurlijk is het consumeren van alcohol, zelfs met mate, niet het meest gezondheidsbevorderende wat je kunt doen', legt Maddie Pasquariello, MS, RDN uit. Zelfs met mate kan drinken zeer schadelijk zijn voor je gezondheid, zegt ze, met verbanden met cardiovasculaire en spijsverteringsproblemen, een verhoogd risico op bepaalde vormen van kanker en uitdroging (om er maar een paar te noemen). Hoewel we ons collectief hebben vastgeklampt aan incidenteel bewijsmateriaal dat de voordelen van het met mate drinken van alcohol ondersteunt, is de realiteit dat het gewoon niet goed voor ons is, in welke hoedanigheid dan ook (ugh). 'Het drinken van welke hoeveelheid alcohol dan ook vormt een gezondheidsrisico', bevestigt Amy Shapiro, MS, RD, CDN. Inderdaad, een Studie uit 2022 vond dat elk bedrag drinken verhoogt uw risico op hart- en vaatziekten.
Cafeïne
Cafeïne is less of an issue in terms of long-term health implications. In fact, 'consuming a few cups of black coffee a day can actually be beneficial to your health,' Pasquariello says, noting that it can fight inflammation, boost metabolism, speed up reaction times, and even improve short-term memory. While some people are more sensitive to caffeine than others (and you should absolutely listen if your doctor has suggested you avoid it entirely), most people can consume up to 400 milligram per dag (ongeveer vier koppen koffie) zonder enige negatieve effecten, zegt Paula Doebrich, RDN, MPH. Dat gezegd hebbende, als u meer dan 400 mg gebruikt, kunt u symptomen ervaren zoals een verhoogde hartslag, hoge bloeddruk, brandend maagzuur en hartkloppingen. de Cleveland-kliniek .
Slaapstoornissen
Als je later op de dag een espresso-martini (of iets anders met cafeïne) drinkt, is er ook een kans dat dit je slaap zal verstoren. Bij de meeste mensen bereikt het cafeïnegehalte in uw bloed een piek ongeveer een uur nadat u het heeft ingenomen en blijft het enkele uren op dat niveau. de Cleveland-kliniek . Dat gezegd hebbende, consumeren veel mensen zonder problemen cafeïne in de middag of avond. 'Hoeveel koffie je beïnvloedt, hangt af van je persoonlijke tolerantie, die vaak genetisch bepaald is. Sommige mensen metaboliseren koffie sneller dan anderen', zegt Doebrich.
Een naar schatting 10 procent van de mensen is genetisch minder gevoelig voor cafeïne, wat betekent dat ze grote hoeveelheden of laat op de dag cafeïne kunnen consumeren zonder dat ze er wakker van blijven. Plus, onderzoek laat zien dat wanneer je regelmatig cafeïne consumeert, het minder effectief is als stimulerend middel. Dus voor degenen die elke ochtend een paar kopjes koffie drinken, zal de espresso in je martini misschien niet veel doen vanwege de tolerantie die je al hebt opgebouwd.
Het slechte nieuws is dat alcohol, ook al kun je tegen de cafeïne aan, ook een negatieve invloed heeft op de slaap. 'Hoewel alcohol een depressivum is en je slaperig kan maken, kan het de hele nacht slaapstoornissen veroorzaken', zegt Katie Tomaschko, MS, RDN, CDN. Toch is de alcohol in een espresso-martini niet schadelijker dan de alcohol in andere cocktails, bier of wijn die je daarvoor in de plaats drinkt.
Waargenomen intoxicatie
Die magische mix van cafeïne en alcohol kan een risico vormen als het gaat om het waargenomen niveau van dronkenschap. 'Een van de grootste problemen bij het mixen van alcohol met cafeïne is dat je je daardoor minder dronken voelt dan je in werkelijkheid bent, waardoor je misschien te veel drinkt', zegt Doebrich. 'Dit is misleidend omdat cafeïne alleen de slaperige werking van alcohol tegengaat.' Met andere woorden: hoewel u zich misschien minder dronken voelt, bent u net zo dronken als wanneer u de cafeïne niet zou toevoegen. Natuurlijk zijn espresso-martini's niet de enige cocktails die dit risico met zich meebrengen. 'Het combineren van cafeïne en alcohol is niets nieuws', zegt Smith; het is gewoon iets om rekening mee te houden.
Toegevoegde suiker
Als je de suiker in je drankjes wilt weten (helemaal prima als je dat niet doet), moet je weten dat espresso-martini's ongeveer 11 gram suiker per cocktail bevatten, wat snel kan oplopen, zegt Holly Klamer, MS, RDN. Als je maar één espresso-martini drinkt, maak je dan geen zorgen, maar het drinken van veel suikerhoudende dranken kan uiteindelijk je bloedsuikerspiegel negatief beïnvloeden en je een hoger risico op hartziekten opleveren, zegt Tomaschko.
Uitdroging
Als laatste opmerking: drinkwater is belangrijker dan ooit als je espresso-martini's drinkt. 'Cafeïne is een diureticum, net als alcohol, dus je loopt het risico op uitdroging, wat op zichzelf ongezond is en tot een kater kan leiden', zegt Shapiro.
De onderste regel
Dat klinkt misschien als heel slecht nieuws, maar we beloven dat we niet zeggen dat espresso-martini's de ergste zijn. Beschouw deze heerlijke cocktails in plaats daarvan als de perfecte verwennerij. Zolang je ze niet elke avond inslikt, gaat het waarschijnlijk prima. 'Is het ongezond? Natuurlijk is dat zo', zegt Eric Ridenour, zelf een voormalig barman. Maar dat betekent niet dat je er geen moet bestellen als je dat wilt. 'Ik zie geen reden waarom espresso-martini's de schuld moeten krijgen van de ondergang van de samenleving', zegt Ridenour, die het prachtig samenvat. 'Net als bij bijna al het andere is overdrijven de grootste zorg.'
Op de lange termijn poseert een espresso-martini vergelijkbare risico's voor elke andere alcoholische drank. Op de korte termijn kan dit uw slaap verstoren (als u tenminste van plan bent naar bed te gaan) of u ervan weerhouden te beseffen hoe dronken of dronken u precies bent. Met dat in gedachten zal het drinken van espresso-martini's, zoals je dat al zou moeten doen met zowel cafeïne als alcohol, voor de meeste mensen op zichzelf zeker niet 'je slaap en de gezondheid van je hart verpesten'. 'Als je ze af en toe consumeert, kunnen deze cocktails onderdeel zijn van een evenwichtige levensstijl', zegt Doebrich.
— Aanvullende rapportage door Chandler Plante
Lauren Mazzo was senior fitnessredacteur bij PS. Ze is een gecertificeerde personal trainer en fitnessvoedingsspecialist via de American Council on Exercise. Voordat ze bij PS kwam, werkte ze zes jaar als schrijver en redacteur voor Shape Magazine over gezondheid, fitness, voeding, geestelijke gezondheid, seks en relaties, schoonheid en astrologie.
Chandler Plante is assistent-redacteur voor 247CM Health and Fitness. Ze heeft meer dan vier jaar professionele journalistieke ervaring, werkte eerder als redactieassistent voor het tijdschrift People en leverde bijdragen aan Ladygunn, Millie en Bustle Digital Group. In haar vrije tijd vindt ze het leuk om nieuwe manieren te vinden om haar 18(!) verschillende ooglapjes te rocken en video's te maken over chronische ziekten, schoonheid en handicaps.
